水なす

名前のとおり水分をたっぷり含んだ、みずみずしい水なすです。皮と果肉がやわらかく、穏やかな甘みと軽やかな口当たりを楽しめます。 薄切りにして塩を添えたり、浅漬けやサラダにしたりと、まずは生に近い食べ方がおすすめです。