白なす

なめらかな白い果皮が美しい、ひときわ目を引く白なすです。 加熱すると果肉がとろけるようにやわらかくなり、まろやかな味わいに仕上がります。 厚切りにして焼くほか、オーブン料理や煮込みにすると、クリーミーな食感を楽しめます。