中長なす

すらりとした形で扱いやすい、親しみのある中長なすです。皮はほどよくやわらかく、果肉は加熱するとしっとりとした食感になります。 焼きなす、揚げびたし、炒めもの、煮ものまで、和食にも洋食にも幅広く活躍します。